“Contra gula, templanza”, de Carlos Pezoa Véliz

Ama el trabajo, el buen nombre,

la virtud que Cristo amó;

recuerda, hermano, que no

sólo de pan vive el hombre.

 

Contempla, extasíate. Asombre

tu alto gusto a quien te vio,

y abre tu alma a todo lo

que da buen nombre y renombre.

 

Deja el beef, el vino craso

para el panzudo que al paso

de buey rastrea el millón,

 

y a quien, crasa y elegante,

envidia el vientre colgante

la nueva generación...

en Alma chilena, 2008